Keiton voi tehdä myös muista sienistä, esim tateista tai. Aterian alkuruoaksi valmistin aina yhtä herkullista sienikeittoa, tosin hieman uudenlaisella reseptillä
Jos haluat rouheampaa sienikeittoa, niin laita noin puolet sienistä sivuun. Jos oikein on sienien ystävä, niin keitosta voi helposti tehdä myös rouheampaa surauttamalla vain osan sienistä samettiseksi sosekeitoksi ja jättämällä loput vähemmälle pilkkomiselle
Sienikeitot ovat yleensä niin toivottoman tylsän tumman ruskean värisiä, niin tämäkin sienikeitto on aivan toivottoman ruskea, ja se valitettavasti peittää sen herkullisuuden alleen
Tässäpä teille sienikeittoa parhaaseen sesonkiaikaan kauden sienistä. Oman keittoni tein tosiaan suppilovahveroista, mutta loistavan keiton saat samalla reseptillä myös kantarelleista tai ihan kaupan herkkusienistä